总体来说，牛皮癣是一种慢性疾病，病因尚未完全明确。许多因素都可能导致牛皮癣的发生和加剧，例如基因、环境、免疫系统失调、神经系统问题等等。根据目前的医学研究，可以较为准确地回答牛皮癣为什么会长在肉里的问题。
首先需要理解牛皮癣的病理特征，即皮肤细胞增生并代谢失衡，导致局部斑块的高度角化和硬化。正常情况下，皮肤细胞会按照一定规律生长、分化和代谢，但是牛皮癣患者的皮肤细胞功能受到影响，过度生长和代谢，产生了异常的厚薄角质层。这些厚薄角质层通常长在表皮层，而非肉里。
那么为什么会有部分牛皮癣患者的斑块长在肉里呢？我们可以从以下几个方面了解：
第一，牛皮癣的程度和部位不同。有些患者牛皮癣斑块较小，只有几毫米大小；而有些患者则会有大片的牛皮癣斑块，范围广泛。此外，牛皮癣的部位也有所不同，例如手脚掌、头皮、四肢等处都可能长出牛皮癣斑块。如果牛皮癣发生在肉里，则很可能是由于牛皮癣斑块扩展至深层组织，进而穿透到皮下组织。
第二，科学研究显示，牛皮癣的发生和免疫系统异常有关。免疫系统是人体自我保护机制的一部分，其主要功能是识别外来物质和感染，然后清除它们。当免疫系统受到损伤或失调时，就容易导致牛皮癣的发生。目前的医学研究表明，牛皮癣患者的免疫细胞容易受到炎症刺激，进而释放出大量的细胞因子，引发慢性的皮肤病变。若是牛皮癣斑块发生在深层组织，则很可能是因为免疫细胞的炎症反应穿透到了肉里。
第三，牛皮癣还与神经系统异常有关。科学家认为，神经系统和免疫系统之间有着相互作用，当神经元受到刺激时会释放出大量的神经递质，从而影响免疫细胞的功能。目前有研究表明，牛皮癣患者的神经元会释放出一些炎症相关的物质，这些物质可以促进免疫细胞的活动，并引发牛皮癣斑块的形成。因此，牛皮癣斑块发生在深层组织，也可能与神经系统异常有关。
总体来说，虽然牛皮癣患者斑块长在肉里的情况并不常见，但是也并非完全没有可能。身体的免疫系统、神经系统等各个层面的因素都可能与牛皮癣的产生和发展有关，其中深层组织的牛皮癣斑块形成与免疫细胞和神经元的炎症反应有关。尽管目前无法完全治愈牛皮癣，但是及早的诊断和治疗可以有效地控制病情的发展和减轻症状的程度。
